2008年 04月 19日
和菓子な気分♪ |
最近いろいろとスィーツの試作に取り組んでいます。
先週まではクッキーの試作に燃えていました。^^
しかし、体に優しいスィーツ・・と思い作っていても、味見と称して食べ過ぎては体に毒。
はい、少々不調なこの頃であります。(苦笑)
そう言いつつ、今日もあれこれ試作中。
和菓子は油が入らない分、洋菓子よりもヘルシーなのが嬉しいです♪
画像は、豆腐白玉の抹茶ソース&どらやき。
前者は、家族に超不評にて、改良の余地多し・・・
どらやきは、とても好評でした!(ホッ)
あとはもう少し焼き色を付けてあんこの甘みを考えてみましょう。
甘いものだーいすきな私ですが、最近はストロングなものは体が受け付けなくなりました。
でも、甘さ控えめで美味しいわ~~とか言いながらたくさん食べてしまう事があります。これがイケナイんですねえ。。。
まぁでも。甘いものは心躍らせてくれるし楽しい場所にはなくてはならないものだと思うので、いろいろ試行錯誤しながら美味しくて簡単で体に優しいスィーツを突きつめていければと考えています。^^
by my130
| 2008-04-19 15:06
| ナチュラルスィーツ